Aioli

beata0512 · Wysłany: 18.02.2009, Śro, 17:39 Temat postu: Aioli

Składniki
3 porcje:

1 kromka chleba tostowego
100 ml mleka
8 zabkow czosnku
1 zoltko
350 ml oleju
sok z polowy cytryny
szczypta cukru
sól, pieprz

Przepis
1. Z chleba odkroic boki i zamoczyc w mleku. Nastepnie odcisnac kromke i wlozyc do miski. Dodac przecisniety przez praske czosnek, zoltko i wymieszac. Powinna wysc masa o konsystencji serka homogenizowanego.

2. Uzywajac miksera mieszac i dolewac lekkim strumieniem olej. Tak dlugo ubijac az powstanie pasta o konsystencji majonezu. Na koncu doprawic sola, sokiem z cytryny, cukrem i pieprzem.

Używa się go do mięsa, ryb, warzyw, a także do pieczywa.

Notecreo · Wysłany: 23.02.2009, Pon, 13:44 Temat postu:

ciekawe, ale poczkam z robieniem, az bede miala mikser Wesoly

beata0512 · Wysłany: 04.03.2009, Śro, 19:26 Temat postu:

Nawet dobre..ma dziwny smak..

Notecreo · Wysłany: 15.03.2009, Nie, 00:30 Temat postu:

pewnie taki sosik czosnkowy

casaa · Wysłany: 08.04.2009, Śro, 17:26 Temat postu:

mi by raczej nie podeszło, jak tak patrzę na przepis..